Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Eperlano, se secó (Alaska Nativo).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	16.92 g	16.92%
La energía (calorías)	386 kcal
Energía (julios)	1614 kJ
Proteína	56.19 g	56.19%
lípido total (grasa)	17.9 g	17.9%
Ceniza	8.25 g	8.25%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	1600 mg	1.6%
Hierro, Fe	5.4 mg	0.01%
El magnesio, Mg	89 mg	0.09%
El fósforo, P	1400 mg	1.4%
Potasio, K	1000 mg	1%
Sodio, Na	420 mg	0.42%
Zinc, Zn	6.7 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.148 mg
El manganeso, Mn	0.72 mg
El selenio, Se	194 µg
tiamina	0.073 mg
Riboflavina	0.262 mg
La niacina	5.97 mg	0.01%
Ácido pantoténico	2.29 mg
La vitamina B-6	0.176 mg
Vitamina B12	19.1 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	139 µg
retinol	139 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	463 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	4.51 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.08 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	1.6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.59 g	3.59%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.76 g	0.76%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.06 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.25 g	2.25%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.19 g	0.19%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.32 g	0.32%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.86 g	6.86%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.03 g	0.03%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	2.06 g	2.06%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.09 g	0.09%
18: 1 indiferenciada	3.65 g	3.65%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.78 g	0.78%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.25 g	0.25%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.884 g	2.88%
18: 2 indiferenciada	0.19 g	0.19%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.13 g	0.13%
20: 2 n-6 c, c	0.02 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.007 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.15 g	0.15%
20: 5 n-3 (EPA)	0.91 g	0.91%
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0.01 g	0.01%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.007 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.14 g	0.14%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.22 g	1.22%
Colesterol	249 mg	0.25%
triptófano	0.51 g	0.51%
treonina	2.39 g	2.39%
isoleucina	2.15 g	2.15%
leucina	3.82 g	3.82%
lisina	3.69 g	3.69%
metionina	1.24 g	1.24%
cistina	0.46 g	0.46%
fenilalanina	2.01 g	2.01%
tirosina	1.57 g	1.57%
valina	2.66 g	2.66%
arginina	3.1 g	3.1%
histidina	1.01 g	1.01%
alanina	3.52 g	3.52%